Рукола – посадка и уход, полезные свойства

Рукола является однолетним растением, произрастающим в диком виде, в том числе в Средиземноморье. Вам интересно, как должно выглядеть выращивание руколы? Читайте в этой статье. Рукола

Рукола – краткое описание

Рукола – однолетнее растение из семейства капустные. Его характерным элементом являются листья лировидной, перистой формы. Максимальный размер, которого может достичь рукола – до 100 см. Однако это возможно только в период цветения. Затем растение дает длинные побеги, заканчивающиеся белыми цветами. На остальных стадиях развития его высота обычно не превышает около 30 см. Специфические свойства и невысокая требовательность этого растения позволяют с успехом выращивать его как на приусадебном участке или домашнем огороде, так и в горшках на балконе или террасе.

Рукола на кухне

Рукола не так распространена в нашей стране, как, например, цветная капуста или морковь. Однако в последние годы она все больше и больше используется на кухне. Листья руколы, имеющие острый, слегка ореховый вкус, являются съедобной добавкой к различным видам блюд, в частности: салатам, холодным супам, блюдам из пасты и пицце.

Подавать это растение можно двумя способами – свежими и сушеными листьями. Рукола высоко ценится не только из-за ее вкусовых качеств. Большое внимание уделяется и целебным свойствам. Это растение хорошо влияет на иммунитет человеческого организма. Рукола

Рукола – цветы и семена

Листья – не единственные части растения, которые можно есть. Цветки руколы и семена руколы также съедобны. Цветки напоминают те, что встречаются у редиски. Семена, в свою очередь, можно использовать при приготовлении, например, домашней горчицы, маринада или масла.

Возможны и другие варианты использования семян. Вы также можете использовать их в качестве ингредиента в салатах. Добавлять семена в пищу настоятельно рекомендуется из-за высокого содержания питательных веществ, полезных для человека. Рукола

Рукола – посадка и уход

В случае с руколой, выращивание считается относительно простым.

Место посадки руколы

Это связано с тем, что у данного растения нет особых требований к месту посадки. Хорошо переносит как сильно освещенные солнцем, так и слегка затененные места. Рукола также отличается высокой устойчивостью к низким температурам, неблагоприятным для многих других растений. По этой причине выращивание руколы возможно даже в случае заморозков. Чтобы растение правильно проросло, температура воздуха должна быть не менее 2 градусов тепла.

Какой грунт подходит для руколы

Что касается способа выращивания руколы, то в случае участка или сада – позаботьтесь о плодородной, хорошо дренированной почве с рН, близким к нейтральному. При выращивании важно помнить, что растение регулярно поливают. В засушливых условиях его листья начинают быстро терять аромат и приобретают горьковатый неприятный вкус.

Также стоит добавить, что в случае выращивания руколы внесение минеральных удобрений с применением искусственных веществ не требуется.

Как собирать урожай руколы

Первые листья руколы, которые появляются через несколько дней после посева, можно собрать двумя способами. Первый из них носит систематический характер и заключается в отрывании наиболее крупных наружных листьев отдельных сеянцев. Тогда лучше всего это делать с интервалом в несколько дней, чтобы молодые листья успели отрасти. Второй часто применяемый способ заключается в отрывании сразу целых розеток руколы, т. е. цельных черенков разной величины листьев. Рукола

Рукола – выращивание в горшке

Альтернативой грядкам из руколы на участке является «домашняя грядка» с руколой в горшке. Выращивание этого растения также возможно в горшке, расположенном на балконе или террасе. Если вы попробуете этот метод, первые результаты вашей работы не заставят себя долго ждать. Почему? Первые листья руколы можно срывать уже через несколько дней после посева.

Какой грунт необходим для руколы в горшке

Выращивание руколы в домашних условиях – удачное решение, так как это растение не предъявляет высоких требований. Все, что вам нужно сделать, это посеять ее семена в универсальный грунт, который можно приобрести в любом магазине для дома и сада. Затем не забудьте обеспечить регулярный полив растения.

Когда и как сеять руколу

Как культурное растение, рукола имеет относительно короткий вегетационный период. Он колеблется от 6 до примерно 8 недель. Эта особенность делает это растение хорошим решением для выращивания в грунте в качестве предшественника или послеродовой культуры. Когда сеять руколу? Сажайте её в период с начала марта до конца сентября. Сейте руколу понемногу с интервалом в несколько недель (лучше две-три недели). Благодаря такому режиму работы у вас будет постоянный, бесперебойный доступ к молодым, свежим листьям в течение всего сезона. При посеве не забывайте соблюдать временные интервалы, описанные ниже. В противном случае есть риск, что рукола не прорастет должным образом.

Сроки посева следующие:

  • март, апрель (посев возможен в течение всего месяца),
  • май (посев только в первые дни),
  • август (посев весь месяц),
  • сентябрь (посев только в первой половине месяца).

Высевать руколу допустимо и в октябре. Тогда ждите свежих листьев в апреле. В такой ситуации обязательно накройте горшок или клумбу воздухопроницаемым утепляющим слоем. Это защитит растения от низких зимних температур. Рукола

Когда собирать руколу

При уборке руколы действуйте аналогично уборке редьки. Не забудьте проредить клумбу, оставляя отдельные розетки на расстоянии примерно 6 см друг от друга. Лучше всего собирать урожай, когда растения достигают высоты около 12 см. Сорванные листья можно сразу использовать как добавку к салатам, бутербродам и т. д. или хранить в холодильнике не дольше 2 дней. Для второго варианта обязательно оберните листья руколы пищевой пленкой.

Выращивание руколы – что еще помнить

Хотя рукола как культурное растение не доставляет серьезных проблем, помните об одном важном риске. Бывает, что на него нападают земляные блохи. К чему это может привести? Земляные блохи атакуют руколу , пробивая дырки в ее листьях. Это может ослабить растение или затормозить его рост, а в некоторых случаях даже засушить.

Можно ли уберечь руколу от губительного воздействия земляных блох? Да, для этой цели достаточно использовать чехол из белого укрывного материала, засыпанного по краям землей. Это поможет предотвратить попадание вредителей руколы и защитит созревающее растение от слишком большого количества солнечного света.


Поделиться с друзьями:



Почему важно мульчировать малину. Когда и чем мульчировать…

Многие люди, выращивающие малину в саду, сосредотачиваются только на выборе подходящего сорта. Однако хорошие кусты – это только...

Подкормка огурцов – как, когда и чем удобрять…

Выращивание огурцов самостоятельно – отличная идея. Нет ничего вкуснее, чем свежесобранный урожай, еще теплый от летнего солнца. Чтобы...

Подкормка томатов в период плодоношения. Что нужно томатам…

Томаты – требовательные растения, которые нуждаются в надлежащем уходе, чтобы они хорошо и здорово плодоносили и, в конечном...

Чем удобрять клубнику? Самодельные удобрения для клубники, которыми…

Клубника – один из самых популярных плодов, ассоциирующихся с летом. Выращивать её очень просто, благодаря чему каждый может...

Чем поливать рассаду томатов, только водой? У садоводов…

Рассчитывая на сочные, сладкие и красные плоды, огородники задаются вопросом, чем поливать рассаду томатов. Это довольно требовательные и...

Экологическое выращивание моркови – без химикатов и искусственных…

Морковь – очень питательный, вкусный и универсальный овощ, который входит в состав многих изысканных блюд. Это растение довольно...

Закаливание рассады – что это такое, как и…

Закаливание рассады – очень важная процедура, позволяющая рассаде лучше расти на грядках или цветниках. Узнайте, как закалить рассаду...

Сосновая кора - использование в саду, преимущества и…

Сосновая кора является одним из самых распространенных видов мульчи на декоративных клумбах в садах. Она обычно доступна во...

Чем удобрять малину? Делайте по инструкции, будет большой…

Малине необходимо большое количество питательных веществ, которые она берет из земли для получения обильных урожаев. Правильно удобренные кусты...

Выращивание картофеля в мешках – пошаговая инструкция. Посадка…

Выращивание картофеля в мешках популярно, в частности, во Франции и Великобритании. Подобные мешки все чаще появляются и в...

Что посадить с клубникой? Какие растения полезны для…

Хотите посадить в своем огороде рядом с клубникой другие овощи, зелень и цветы? Проверьте, какие растения окажут положительное...

Вкусные и сладкие сорта винограда. Эти сорта стоит…

Вы ищете лиану, которая укроет беседку и создаст тень в жаркие дни? А может, вы хотите посадить рядом...

Ампельная клубника – как выращивать и ухаживать за…

Ампельная клубника, также известная как висячая или свисающая клубника, набирает большую популярность, и ее все чаще можно увидеть...

Чем удобрить рассаду клубники? Познакомьтесь с простыми домашними…

Весной клубника нуждается в правильном уходе для разрастания и формирования цветочных почек. Узнайте, чем удобрить рассаду клубники, чтобы...

Капельный полив из бутылки – ваши цветы не…

Капельный полив – один из способов ухода за растениями. Лучше всего работает со свежепосаженными и очень чувствительными растениями...

Обрезка вишни – как и когда обрезать вишню

Вишня, как и другие плодовые деревья, нуждается в адекватной поддержке для здорового роста. Если вы не позаботитесь о...

Почему малина не плодоносит - болезни не единственная…

Малина, как правило, не предоставляет больших требований к выращиванию, но следует помнить несколько основных вещей для здорового роста...

Подбираем сорта плодовых деревьев для сада

Самостоятельно выращенные яблоки или груши – мечта многих людей. Пока у вас есть участок земли, ничто не мешает...

Что сеять в июле, - какие цветы и…

Вопреки распространенному мнению, июль — очень загруженный месяц в саду. Это подходящее время для сбора урожая, посеянного весной...

Июль в саду - что делать садоводу в…

В календаре садовника на июль указаны наиболее важные работы в саду, которые необходимо выполнить в разгар вегетационного периода...

Как избавиться от муравьев в саду? Список проверенных…

Муравьи — маленькие насекомые, которые действительно могут усложнить жизнь. Часто они только ищут способ добраться до человеческой пищи...

Почему огурцы кривые? На это может быть несколько…

Огурцы с собственного огорода не имеют себе равных по вкусу и аромату! Бывает, однако, что они принимают разные...

Самые популярные сорта лука, они имеют лучший вкус

Лук — одно из самых используемых растений на кухне. Хотя это может показаться банальным, но вы будете удивлены...

Йод в саду - как приготовить йодный раствор…

Есть вещества, которые, несмотря на низкую стоимость покупки, приносят большую пользу. Вот что такое йод – кроме лечения...

Как вырастить огурцы на опорах? Инструкция и список…

Как вырастить огурцы на опорах? Инструкция и список преимуществ Выращивание огурцов на опорах имеет множество преимуществ. Этот способ позволяет...

Как приготовить дрожжевое удобрение? Лучшие рецепты

Натуральные удобрения — отличный способ стимулировать рост растений и снизить риск заболевания. При этом вы можете позаботиться об...

Как подвязывать томаты? Пошаговая инструкция

Подвязка томатов необходима для их правильного роста и урожайности. Благодаря опорам мы защитим побеги от поломки под воздействием...

Садовые дорожки – как их правильно оформить

Трудно представить сад без цветов, но, как и ухоженные растения, важны его архитектурные элементы. К ним относятся, в...

Скручивание листа у томата - причины и профилактика

Выращивание помидоров может быть очень увлекательным занятием, но это довольно сложное растение, которое может стать проблемой для неопытного...

6 самых важных правил полива садовых растений. Проверьте…

Полив является наиболее важной процедурой ухода за растениями, поэтому важно знать, как это делать правильно. Если вы не...

Как посадить и ухаживать за земляникой на балконе?…

Клубника меньше по размеру и намного ароматнее родственницы земляники. Они имеют прекрасный вкус как прямо с куста, так...

Парша на яблоне – как бороться с этой…

Одна из самых опасных и самых популярных болезней, появляющихся на яблонях – парша. Трудно найти другую, которая была...

Как бороться с грибковыми заболеваниями растений без применения…

Бороться с грибковыми заболеваниями совсем не просто. Это требует от садовода большой последовательности, решительности и терпения. Однако не...

Скручивание листьев и паутина на яблоне. Что это…

Яблоня - это фруктовое дерево, обычно выращиваемое в нашей стране. Есть много вредителей, которые, поедая её листья, вызывают...

Когда сеять семена и как ухаживать за подсолнухом…

Крупные, солнечные цветы и исключительно вкусные семена – не с этим ли обычно ассоциируется подсолнух? Помимо популярного сорта...

Как ухаживать за плодовыми кустарниками? Благодаря этим советам…

Фруктовые кустарники – отличное дополнение к приусадебному саду или участку. Они небольшого размера, поэтому поместятся даже на небольшом...

Выращивание огурцов в мешках – пошаговая инструкция

Как вырастить огурцы, если у нас мало места, но хочется насладиться вкусом овощей, которые мы выращивали от начала...

Эта обработка укрепляет растения и защищает их от…

Дрожжи широко используются не только на кухне, но и в огороде. Приготовленные на их основе препараты будут полезны...

Клубника на балконе. Какие сорта выбрать и как…

Является ли это возможным? Можно ли выращивать клубнику в горшках на балконе? Клубника — благодарный вид ягоды и хорошо...

Натуральное средство для обработки томатов

Опрыскивание томатов – очень важная часть выращивания этих овощей. Оно позволяют защитить посевы от нападения вредителей и грибковых...

Что посадить рядом с клубникой? Эти растения будут…

Правильная посадка клубники позволит нам наслаждаться обильными урожаями сладких плодов. При планировании этой задачи нужно учитывать не только...

Чем поливать помидоры, чтобы они хорошо плодоносили

Выращивание помидоров может быть очень полезным делом. Каждый огородник гордится сочными овощами с непревзойденным вкусом и запахом. Тем не...

Когда и чем удобрять помидоры в саду, в…

Мечтаем о вкусных помидорах с собственного огорода? Наш успех в выращивании в значительной степени зависит от правильного внесения...

Что посадить рядом с огурцами для хорошего урожая

В выращивании огурцов важно не только положение, полив и внесение удобрений, но и подбор правильной компании для развивающихся...

Как избавиться от муравьев в саду - народные…

Как лучше всего бороться с муравьями в саду, и требует ли их появление в нашем саду вмешательства? Хотя...

Что нельзя сажать с огурцами и почему

Эффективный способ успешно выращивать огурцы, получать высокие урожаи и защищаться от вредителей — это правильно подобрать соседство для...

Клубника в горшках? Да, это легко!

Вкус клубники «прямо с куста» незаменим. Такие ягоды – настоящий деликатес, доступный только счастливчикам с собственным огородом. Так...

Морковь и её полезные свойства для человека

Морковь – это овощ, который был известен в древности в Азии, но имел мало применения, потому что морковь...

Когда лучше сажать клубнику в открытый грунт

Садовый сезон потихоньку начинается. Если мы хотим, чтобы наша клубника росла красивой и спелой, следует придерживаться нескольких важных...

Как выбрать ручной культиватор для дачи

Если у Вас есть небольшой дачный участок, то наверняка, кроме дома на нём есть ещё и несколько грядок...

Какой гриль выбрать: электрический, газовый, угольный? Сезон шашлыков…

Майские выходные — это символическое открытие сезона барбекю в нашей стране. Не откладывайте на последний момент и приобретайте...

Сахарный горошек в огороде – как его вырастить

Сахарный горошек представляет собой плоские стручки с мелкими сладкими семенами. Это вид обыкновенного гороха, происходящий из Азии. Как...

Морковь – полезные свойства, выращивание и уход

Морковь, пожалуй, самый любимый корнеплод, и она не должна отсутствовать ни на одном огороде. Выращивание моркови на приусадебной...

Мята перечная – уход, выращивание, требования

Мята, несомненно, является одной из самых популярных трав. Освежающий аромат этого растения прочно вошёл в нашу повседневную жизнь...

Лук-порей – рекомендуемые сорта, выращивание и свойства

Геральдической эмблемой Англии является роза, Ирландии - клевер, а валлийцы выбрали овощ - их национальный герб украшает лук-порей...

Когда сажать лук? Лучшее время посадки. Это повлияет…

Лук входит в состав большинства лучших блюд мира. Это растение является одним из самых универсальных кухонных овощей, и...

Хорошие овощные грядки. Проверьте, какие овощи можно сажать…

Приближается время посева овощей, а это, как выясняется, может оказаться довольно сложной задачей. Не все виды будут чувствовать...

Ёмкости для выращивания рассады: выбираем лучшие

Дачные и огородные хлопоты не заканчиваются никогда. Вот и сейчас, пока земля на участке прикрыта сугробами, многие садоводы-любители уже...

Как вырастить ранние томаты в своем саду, в…

При планировании ранних посевов учитывают климатические условия и особенности земельного участка. Имеет значение наличие теплицы, сорт и сроки посева...

Как вырастить ранний редис в открытом грунте

Редис относится к самым ранним овощам. После зимних холодов так хочется витаминной зелени, и только что сорванный редис...

Репчатый лук из семян, есть ли смысл выращивать

Лук часто используется при приготовлении супов, салатов и вторых блюд. Его даже для небольшой семьи нужно много. Часто садоводы...

Как получить богатый урожай крупной и вкусной свёклы

Свёкла – очень распространённая культура, которую можно встретить практически в каждом огороде. Этот овощ любим очень многими людьми. Однако...

Лекарство на грядке – здоровье в порядке. 5…

Лекарственные растения на грядках помогают справляться с болезнями. Календула, мята, мелисса уверенно «прописались» на дачных огородах. Пришло время...

Как подготовить малину к зиме – советы садоводов

Малина, устойчивое растение, которое хорошо переносит похолодания и резкую смену температуры. Однако, для того чтобы повысить урожайность необходимо...

Какой уход требуется для вишни осенью - работы…

Стабильность и правильность осенних мероприятий в вишневом саду поможет предупредить возникновение заболеваний, обеспечить правильный рост культуры. Ведь урожай...

Когда и как правильно обрезать смородину

Обрезка смородины омолаживает кустарник, помогает повысить устойчивость к вредителям и болезням, а в итоге повышается урожайность. Ягоды становятся...

Куда девать траву после покоса газона на участке

Уход за газоном подразумевает регулярную стрижку. Однако, часто возникают сложности, когда скошенную траву не куда девать. Для того чтобы...

Как ускорить созревание винограда в августе и сентябре

Виноград культура, которая начинает созревать с конца лета и на протяжении всей осени. В южных регионах культура созревает...

Что делать, если помидоры чернеют и не спеют

Одним из самых больших заблуждений дачников является отношение к почернению томатов как к данности, не требующей от них...

Доломитовая мука: чем она полезна для растений

Как бы ни был современный рынок удобрений, пестицидов и гербицидов насыщен химическими продуктами, многие дачники, садоводы и огородники...

Что такое гуматы и для чего они нужны…

Для выращивания большого урожая используются различные удобрения. Большую популярность имеют гуматы. Однако для того чтобы не навредить растения...

Какие сидераты лучше сеять осенью после уборки урожая

Правильный севооборот позволяет получить большой урожай без использования удобрений. Для того чтобы восстановить грунт и повысить его плодородность...

Выбираем садовый шланг для полива, какой купить

С приходом лета владельцы садовых участков и частных домов соприкасаются с проблемой полива огородов. Если участок совсем маленький...

Урожайные сорта томатов для открытого грунта и теплицы

Выбирая подходящий сорт томатов, дачники отдают предпочтение урожайным разновидностям. Такие сорта дают урожаи независимо от погодных условий. Такие...

Как ухаживать за малиной после уборки урожая ягод

Малина, летняя ягода которая пользуется большой популярностью среди дачников. Для того чтобы ежегодно собирать большой урожай, необходимо правильно...

Меню раздела

Про сад и огород