Петрушка

Петрушка является универсальной зеленной культурой, которая используется в салатах, а также в высушенном виде как приправа. Относится петрушка к роду травянистых двулетних растений и является семейством Зонтичных. В природной среде обитания петрушка растет на берегу Средиземного моря. Выращивают в Америке, Канаде и во всей Европе.Петрушка

Когда сажать петрушку

Как правило, в отрытый грунт семена петрушки сеют в конце апреля, но подзимний посев можно сделать – в октябре. Тем, кому хочется иметь зелень петрушки весь сезон, можно порекомендовать посеять ее конвейерным способом, с апреля и до июля через каждые две недели.

Под петрушку подбирают освещенный участок с легкой, плодородной почвой и с умеренной увлажненностью. Слишком сухие участки, как и чересчур влажные, заболачиваемые или затапливаемые подбирать не нужно, там петрушка будет расти плохо. Самый лучший тип почвы для этой культуры – это суглинок.

Старайтесь выбирать участки, где ранее росли томаты, кабачки, лук, патиссоны, огурцы, капуста или картофель – это хорошие предшественники для петрушки. На той почве, где выращивались зонтичные культуры, например: морковь, сельдерей, укроп, фенхель, кориандр, выращивать петрушку не рекомендуется. Неплохо растет петрушка рядом с укропом, морковкой, по соседству с бобовыми, кинзой, огурцами, томатами.Петрушка

Как посадить петрушку

Учитывая, что петрушка хорошо отзывается на органические удобрения, под перекопку почвы надо вносить перепревший навоз или перегной.

Когда почва будет готова, можно приступать к посеву семян петрушки.

Посев семян проводится в бороздки глубиной около сантиметра. При посеве между семенами оставляйте 1 см, а между рядками 50 см. После посева петрушки засыпьте бороздки почвой, и осторожно её уплотните. Петрушка всходит по-разному: может через неделю, и через три недели. Все зависит от температуры, уровня влажности, типа почвы, возраста семян.Петрушка

Уход за петрушкой

Уход за листовой петрушкой особенным ничем не отличается. Все очень просто и понятно каждому. На протяжении всего сезона надо проводить прореживание всходов, рыхлить почву, удалять сорняки, поливать и в грунт вносить удобрения.

В начале развития культура очень чувствительна к сорной траве. Пока сеянцы не окрепнут, сорняки придется удалять, делать это следует вручную, чтобы мотыгой не навредить другим всходам петрушки.

Полив петрушки

Петрушка любит влагу, поэтому следует поливать часто, но умеренно. Если вы хотите, чтобы листики были сочными, ароматными и нежными, поливать ее необходимо через день, утром или вечером.

Конечно же, поливать необходимо и опираясь на погоду. После полива можно почву мульчировать перегноем, особенно это полезно, когда петрушка наберет силу.Петрушка

Сбор урожая петрушки

Собирать урожай листовой петрушки можно, как только на стеблях образуются по 3 пучка листочков. Если говорить о сроках, то некоторые сорта могут быть готовы к уборке от 70 дней после посева.

При сборе урожая петрушки старайтесь стебельки срезать под корень. Так, вы притормозите отрастание молодых побегов.

Если вам нужно всего немного стебельков петрушки, то постарайтесь их удалять с внешней части растения. Такая срезка способствует полноценному развитию оставшихся стеблей.

Собирать петрушку можно длинный период времени, сигналом того, что зелень начинает отмирать, является обесцвечивание листовой пластинки.Петрушка

Сорта петрушки

Благодаря селекционерам на сегодняшний момент насчитывается около 76 сортов.

Ажур, – ранний сорт, первый урожай собирают на 70 день. Листочки зеленой окраски, имеют форму треугольника и небольшую волнистость по краю. После первой срезки зелень быстро отрастает. Аромат хороший, урожайность до 2 кг с м².

Арлекино, – ранний сорт петрушки, собирать урожай можно через 80 дней. Листовые пластинки зеленые, формой треугольника. Край волнистостый.

Фиделио, – средний срок спелости. Листовые пластинки зеленые, формой треугольника. Края листовой пластинки слабоволнистые. Черешок средний и длинный по толщине. С квадратного метра собирают около 2 кг зелени.

В целом, петрушка проста в агротехнике, и в своем огороде её сможет вырастить каждый.Петрушка

Добавить комментарий