Фасоль

Светолюбивое и теплолюбивое растение, выращивают ее, сразу же высевая семена в открытый грунт. Определить время посадки фасоли можно самим, сеют ее вместе с огурцами, когда минуют заморозки.

Фасоль лучше всего растет на плодородной, легкой почве. Перед посадкой фасоли в грядку необходимо внести компост или перегной. Кустовая фасоль выращивается на грядке в 3 ряда и сажается в шахматном порядке. В лунку укладывают по 2 замоченных семечка на глубину 30 см.Фасоль

Перед посевом вьющихся и полу вьющихся видов фасоли следует установить подпорки из деревянных реек или кольев. Рядом с опорой изготавливается лунка, в которую кидают два зерна. Для устойчивости стеблей, ростки окучиваются.

Всходы очень восприимчивы к заморозкам. При похолодании всходы накрываются укрывным материалом. Взрослые экземпляры могут переносить легкие заморозки. Наилучшая температура для роста растений 20-24С.Фасоль

Уход за фасолью заключается в прополках, поливе, а также рыхлении междурядий. Чтобы поливы и прополки свести к минимуму, почву нужно замульчировать. Урожай начинают собирать через несколько недель после начала цветения.

Вьющейся фасоли не нужно много места — можно посадить ее у забора и вы соберете не только урожай, а еще и озелените участок. Также, фасоль, обогащает почву азотом. Растет фасоль на любой почве, однако, любит плодородную и солнечное местоположение.Фасоль

Спаржевая фасоль

В настоящее время некоторые огородники стали выращивать у себя спаржевую фасоль. По питательности она не хуже лущильной, но нежнее. Зеленые молодые стручки можно нарезать и заморозить на зимний период. С ней получаются очень вкусные супы, соусы, рагу. Можно заморозить ее и вместе с остальными овощами: морковью, цветной капустой, сладким перцем.Фасоль

Полезные свойства фасоли

Фасоль — ценный продукт, ее питательность в несколько раз выше, чем у мяса, в 3 раза выше, чем у картофеля. Белок, содержащейся, в фасоли с лёгкостью усваивается, благодаря чему она является уникальным продуктом: легким и сытным.

В фасоли содержатся витамины и аминокислоты. Она нормализует состояние нервной системы, работу желудка, почек, поджелудочной железы.Фасоль

Уход за фасолью

Фасоль является однолетним растением. Имеется стержневой корень, хорошо проникающий в почву до 1,5 метров в глубину. Высота растений колеблется от 0,3 до 1,4 метра. Как правило, низкорослые бобовые скороспелые, нежели высокорослые.

Плоды бобовых длиной от 4-20 см. Семена отличаются по раскраске, форме и размеру. Окрас семян разнообразен, от белого до черного. Семена бобов по своим размерам делятся на кормовые и овощные.Фасоль

Бобы любят влагу, для набухания и прорастания семян необходимо количество влаги сопоставимое со своим весом. Бобы не выносят засуху, даже не значительную. При хороших условиях бобовые всходят даже после 10 лет.

Определение места под выращивание фасоли является главным моментом. Под фасоль нужно отвести участок, который от снега освободиться рано. Бобы отлично растут на почвах, которые удерживают огромное количество влаги, потому что влага требуется во время прорастания, потом цветения, а также формирования плодов.

Фасоль прекрасно растет на слабокислых и нейтральных почвах. Бобовые лучше туда, где выращивались пропашные культуры, капуста, картофель.Фасоль

Вредители фасоли

Следует знать вредителей и болезни фасоли, а еще, какими способами можно от них избавиться. Вредители: клубеньковый долгоносик, бобовая тля, зерновка.

Клубеньковый долгоносик – серый жук, который всходы губит целиком или объедает с краев листья. Чтобы его уничтожить, нужно опылить всходы дустом.

Бобовая тля – это мелкое зеленоватое насекомое. Поражает верхние части побегов, молодые листья, а если благоприятны условия для размножения, то делает это с огромной скоростью.Фасоль

Уборка урожая фасоли

В зависимости от предназначения бобов, зависит и время уборки. Если фасоль нужна вместе со створками, то убирают их, когда семена, достигнут величины одного сантиметра, и створки еще зеленые и сочные. Если бобы будут использованы для приготовления в пищу, то убирают их при достижении наибольшей величины, во время молочной зрелости.

Не нужно тянуть с началом уборки фасоли. В период уборки на семенах не должна быть черная бороздка. Собирать урожай нужно в 3 присеста. Бобы убирают снизу, выламывая их руками, чтобы не навредить растению.Фасоль

Хранение фасоли

Хранить бобовые нужно в прохладном месте, заранее разложив их тоненьким слоем. Уборка семян совершается тогда, когда створки у бобовых становятся черными. Скошенные бобы могут доспевать скрученными в снопы, в проветриваемом сухом месте, после чего их необходимо вымолотить и просушить.Фасоль

Добавить комментарий