Мед из её цветков обладает антибактериальными свойствами, идеально подходит для холодного чая. Как вырастить голубую фацелию?
Фацелия – абсолютный друг пчел. Её голубые цветки привлекают полезных насекомых и отпугивают вредителей. Они являются источником меда, из неё получается фацелиевый мед. Растение также можно выращивать как зеленое удобрение (сидерат). Узнайте больше о выращивании голубой фацелии.
Фацелия – многофункциональное растение
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) волшебным образом привлекает пчел и бабочек своим сладким нектаром. Как будто этого было недостаточно, этот однолетний летний цветок действует как бодрящее зеленое удобрение.
Она уничтожает сорняки и может вдохнуть новую жизнь в почву. Прекрасные голубые пучки цветков фацелии – идеальная среда для размножения пчел и в то же время прекрасный праздник для глаз. Её также можно с успехом выращивать на грядке или в горшках. Родина фацелии – Аризона и Калифорния.
Листья этого растения разделены на две части и напоминают листья пижмы (Tanacetum vulgare). Достигает высоты 120 сантиметров и образует длинные соцветия. Один голубой цветок фацелии состоит из пяти лепестков.
Тычинки заметно выступают далеко от цветка. Голубая фацелия цветет с июня по октябрь, в зависимости от времени посева, и предлагает пчелам большое количество очень сладкого нектара. Это свойство делает её особенно популярным растением, используемым в производстве меда.
Самые популярные сорта фацелии
Существует почти 200 различных видов рода Phacelia, родственных, например, окопнику. Растут как однолетние, двулетние или многолетние растения, но в культуре известны только однолетние виды, не зимостойкие (гибнут при температуре ниже -5°С).
Это также многосортное растение. Фацелия славится такими сортами, как:
- Blue Phacelia 'Angelia' имеет поразительно красивые светло-голубые цветы. Нетребовательный и засухоустойчивый сорт. Он быстро создает много биомассы и поэтому идеально подходит в качестве послеуборочного растения (сидерата).
- Blue Phacelia 'Stala' имеет лепестки от светло-фиолетовых до белых с более темными тычинками. Это однолетнее растение, которое хорошо подходит для корма или зеленого удобрения.
- Фацелия колокольчатая 'Blue Bonnet' имеет красивые королевские синие цветы, которые отличаются большими белыми тычинками. Достигает высоты около 25 см и зацветает через 8-10 недель после посева.
- Многоцветковая фацелия 'Summertime Blues' имеет восхитительное сочетание королевских синих лепестков, белых чашечек и тычинок. Однолетний сорт высотой от 40 до 60 см.
Голубая фацелия - послепосевное выращивание
Фацелия используется в сельском хозяйстве как зеленое удобрение, потому что она дает много растительного вещества за короткое время.
Она без проблем переносит засушливые периоды, а также считается оптимальным растением для промежуточных культур, поскольку не передает никаких болезней. Её густая листва обеспечивает хорошее затенение почвы и подавление сорняков.
Кроме того, фацелия обладает способностью связывать питательные вещества в почве, что соответственно повышает плодородие полей. Её плотные корни очень хорошо впитывают питательные вещества, а затем отдают их обратно в почву.
Посев фацелии как сидерата проводят до середины августа. Предполагается разбрасывать 10-12 кг семян на 1 га почвы при междурядье 20-25 см. Семена должны быть хорошо засыпаны землей, чтобы из них выросли крепкие растения.
Фацелия – посадка и уход
Красивоцветущую фацелию можно высевать в открытый грунт с начала мая до начала сентября. Уже через две недели после прорастания начинается быстрый рост, поэтому первые цветы можно ожидать через шесть-семь недель.
Фацелия имеет очень сильную склонность к самосеву, поэтому в следующем году можно ожидать более высокой плотности посадки. Она любит солнечные места и очень неприхотлива и проста в уходе.
Также невосприимчива к болезням и вредителям. Не переносит только заморозков, поэтому листья фацелии отмирают при температуре ниже -5°С.
Фацелия не предъявляет существенных требований к типу почвы. Значение pH и содержание питательных веществ не имеют значения. Она процветает даже в кислой, песчаной почве. Только в заболоченных местах не растет.
Для выращивания в горшках стоит выбрать стандартный горшечный грунт, который нужно смешать с небольшим количеством песка. Фацелия, выращиваемая в полях и садах, не требует полива, ей достаточно естественных осадков.
Поливать растения нужно только летом, в засуху, желательно рано утром или вечером. Удобрять фацелию также не нужно, так как она сама по себе действует как зеленое удобрение, обогащая почву азотом.
Фацелия – верный друг насекомых
Мед из фацелии дает много нектара независимо от погоды. Подсчитано, что с одного гектара растений, посаженных в хорошую почву, можно получить от 300 до 400 кг меда. Медоносность фацелии зависит от срока посева семян.
Чем позже это произойдет, тем меньше меда можно будет собрать. Аромат фацелии привлекает не только трудолюбивых медоносных пчел, но и бабочек и шмелей, которые лакомятся множеством синих цветов. Поэтому это симпатичное растение очень часто встречается в семенных смесях для посадки цветочных лугов.
Красивые цветы не ядовиты, но все фацелии содержат раздражители кожи, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому перчатки необходимо надевать каждый раз, когда имеешь дело с этим другом пчел. Фацелия также безопасна для животных и считается безвредным кормовым растением.
Мед из фацелии – экзотическое и редкое лакомство
Красочные, приятно пахнущие голубые цветки фацелии привлекают своим нектаром и пыльцой бесчисленное количество пчел. По этой причине в 1980-х годах было замечено особое значение этого растения как пчелиного.
Некоторые пчеловоды высевали фацелию на поля, чтобы получить высокоурожайное растение для подкормки пчел. Однако собрать мед непросто, так как сладкий и сахарный нектар находится очень глубоко в цветках. Занятым пчелам приходится заползать глубоко в чашу с нектаром. Но усилия того стоят.
В период цветения, который длится до четырех недель, пчелы производят уникальный мед, который впечатляет своим мягким вкусом и характерным ароматом.
Мед из фацелии имеет кремообразную консистенцию. Аромат экзотический, цитрусово-цветочный. Цвет похож на рапсовый мед и варьируется от не совсем белого до светло-бежевого.
Благодаря мягкому, но неповторимому аромату его можно использовать как для сладких, так и для соленых блюд.
Пчеловоды также в восторге от полезного действия фацелиевого меда. Говорят, что он обладает антибактериальным эффектом и рекомендуется для подслащивания холодных чаев. При наружном нанесении на кожу помогает снять раздражение и воспаление.
Фацелия гордо распускает свои голубые цветы и приветствует нетерпеливых пчел в поисках нектара. Помимо того, что она приятно пахнет и красиво выглядит, она прекрасно подходит в качестве кормового растения, что дополнительно препятствует распространению сорняков и способствует сохранению плодородия почвы.