Эти растения имеют специфичный аромат и жгучий вкус, обусловленный присутствием летучих эфирных масел. В род аллиум входит примерно 600 видов. Некоторые виды декоративного лука красиво цветут.
Они с давних пор используются для украшения парков, садов, дачных участков. Уже традиционно декоративные луки присутствуют в рокариях, альпинариях, каменистых садах, бордюрах и групповых посадках.
Аллиум пригоден для срезки, для выгонки и в качестве сухоцветов. Декоративный лук варьируют по форме, размеру, строению листьев и соцветий. Цветы аллиума бывают самых разнообразных окрасок.
В настоящее время в Россию привезено очень много посадочного материала луковичных цветов из-за границы — нарциссы, тюльпаны, гиацинты, декоративные луки. У аллиума своя история культуры. Из широкого видового состава луков больше 130 используются в садоводстве.
Аллиум подразделяют на группы
По времени цветения: раннецветущие — май; цветущие луковицы в середине лета; позднецветущие — с августа до прихода холодов; а также по высоте цветоносов: высокие — больше 80 см, среднерослые — от 40 до 80 см, низкорослые — меньше 40см; по расцветке цветков.
При оформлении цветников декоративные луки сажают среди летников, многолетников, кустарников, под деревьями, в основном используя их как дополнительные структурные и цветовые компоненты.
Потому что период цветения декоративных луков непродолжителен, не больше двух недель. Затем растения теряют декоративность, их листья желтеют, а соцветия усыхают.
Поэтому лучше всего, чтобы разрастаясь, соседние цветы, закрывали луки. Большая часть декоративных луков эффектна лишь в групповых посадках.
Месторасположение аллиума
Большая часть аллиума светолюбива, поэтому им необходимы южные склоны и солнечные участки с плодородными почвами.
Хорошая освещенность определяет интенсивность раскраски цветков и листьев. Аллиум очень чувствителен к нехватке калия в грунте. 
Хорошим калийным удобрением для аллиума является древесная зола. Декоративные луки неплохо переносят кратковременное переувлажнение грунта и непродолжительную засуху.
Достаточное обеспечение влагой — главное условие хорошего развития растений в вегетационный период, когда совершается формирование цветоносных побегов и листового аппарата. При дефиците влаги рост листьев останавливается и снова восстанавливается при поливе.
Посадка и уход в открытом грунте
При выращивании декоративного лука в условиях умеренного климата лучше каждый год выкапывать луковицы после усыхания листвы и снова высаживать их осенью.
В России в средней полосе, если конец лета оказывается сырым, оставленные луковицы в земле поражаются болезнями и начинают загнивать. Поэтому рекомендуется их выкопать, просушить и содержать в сухом помещении при комнатной температуре.
Осенью луковицы аллиума высаживают после постоянного понижения температуры воздуха и почвы, обычно в конце сентября. Глубина посадки аллиума должна равняться трем высотам луковицы. Стало быть, крупные луковицы сажаются глубже, чем мелкие.
Высаживать декоративный лук лучше всего в увлажненную борозду. Сверху мульчируют торфом, что препятствует образованию корки на почве. Осенью корни растут до того времени, пока земля в зоне их залегания не снизится до 3 °С.
Луковично-корневищные виды аллиума в многолетней культуре выращиваются и размножаются делением куста. Растения пересаживают через 3 года. Лучшие сроки посадки — это весна и начало осени.
Каждую весну участок нужно рыхлить, очищать от снежной плесени и растительных остатков. Уход за декоративным луком в течение всей вегетации обычный — рыхление, прополка, а также мульчирование.
Растения поливают только при недостатке влаги, подкармливают весной после отрастания листвы, во время бутонизации и в начале осени калийном – фосфорными удобрениями для лучшей перезимовки растений.
Размножение аллиума
Вегетативно и семенами. Сеют семена осенью или весной. Сеянцы пикируются на освещенные грядки. При семенном размножении необходимо учитывать два основных момента.
Во-первых, семена некоторых видов, например — луков гигантского, стебельчатого, афлатунского — всходят при подзимнем посеве.
А во-вторых, при выращивании лука из семян некоторые виды — черемша, анзуры — зацветают на 4—7-й год, после того как луковицы аллиума достигнут массы, необходимой для репродуктивного развития.
Вегетативное размножение декоративного лука происходит при образовании деток, которые развиваются на донце материнской луковицы. Корневищные виды аллиума, размножаются делением куста. Выращенный аллиум из семян можно делить с 3 года жизни.
Использование аллиума в ландшафтном дизайне
Декоративный лук применяют в миксбордерах, в групповых посадках, а низкорослые виды — на кремнистых горках. Срезанный аллиум долго украшает интерьер.
